Aber ich wette, ihr kennt das: Manchmal überkommt uns einfach der Heißhunger auf ein ganz bestimmtes Rezept. Und ich sach’s ganz offen, wenn der Heißhunger erst einmal da ist, dann dann BRAUCHE ICH DIESES GERICHT. Auf meinem Teller. Sofort. Äh ja, ihr wisst was ich meine.
Jedenfalls ging es mir vor ein paar Tagen so, und das Objekt der Begierde war Reissalat. Allerdings nicht irgendein Reissalat, ich wollte genau den Reissalat, den meine Mami früher immer für unsere Ausflüge gemacht hat. Also habe ich meine Mama angerufen. Die wusste leider auch nicht mehr, was sie nu vor 15 Jahren für einen Salat gemacht hat. Aber sie hat mir für alle Fälle das altbewährte Dressing-Grundrezept diktiert.
Für mich ist dieser Reissalat der perfekte Sommersalat. Wie der 20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat und der flotte Caprese-Nudelsalat lässt er sich wunderbar vorbereiten und wartet im Kühlschrank geduldig, bis das Picknick oder die große Grillsause losgeht. Außerdem ist er herrlich unkompliziert und bekommt durch Gemüse und das Dressing einen erfrischenden Kick.
Reissalat Mit Curry Und Ananas
Apropros Gemüse. Neben dem herrlich unkompliziertem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Honig und Salz gibt das dem Salat den letzten Schliff. Wir reden hier von knackigen gelben Paprika, Gurken und saftigen Tomaten. Dazu der nussige Naturreis und ordentlich Dressing und ihr werdet direkt in den Geschmackshimmel katapultiert!
Highlight: Dieser Salat lässt sich perfekt vorbereiten! Dafür schnippelt ihr einfach im Voraus das Gemüse und vermischt alles mit Reis und Dressing. Ich packe den vegetarischen Reissalat anschließend gerne in Tupperdosen oder Mason Jars, so gut verschlossen hält er sich im Kühlschrank locker einige Tage.
Und wisst ihr was? Der Salat schmeckt am zweiten Tag fast noch ein wenig besser! Ihr könnt ihn also perfekt am Wochenende vorbereiten und dann unter der Woche immer, wenn ihr Lust auf einen schnellen und super leckeren Reissalat habt, genießen. Ganz schön ausgefuchst, wa? Ich sachs ja.
X Reis Salat, Vegane Mahlzeit, Super Beilage Zu Fleisch
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In meinem eBook Gesunder Feierabend leicht gemacht findest du 35 schnelle, einfache und gesunde Rezepte. Damit kochst du abends leichter, OHNE 100 Stunden in der Küche zu stehen oder am Ende doch bei der TK-Pizza zu landen.Wie wäre es mal mit Reissalat? Mit einem leckeren Honig-Senf-Dressing schmeckt er doch gleich nochmal so gut. Wir essen ihn gerne zum Grillen, aber mit Brot gibt es ihn bei uns im Sommer auch gern als Mittagessen oder Abendessen. Mein Mann freut sich ganz besonders, wenn etwas übrig bleibt und er diesen leckeren Salat mit ins Büro nehmen kann. Wenn überhaupt etwas übrig bleibt! Wir lieben diesen Salat und in der Regel wird gleich alles verputzt.
Gurken Reis Salat Rezept
Diese Salatkreation lässt sich super abwandeln. Wer etwas nicht mag, lässt es weg! Allerdings finde ich die Kombination, wie ich sie im Rezept beschreibe schon sehr gelungen und vor allem erfrischend. Aber keine Sorge – nichts ist in Stein gemeißelt. Wie ich diesen Lieblingssalat abwandele, erfahrt ihr direkt unter dem Rezept in den Tipps. Lest vor dem Start das Rezept komplett durch, dann wisst ihr, was auf euch zukommt. Und natürlich könnt ihr diesen Reissalat schon am Abend vorher zubereiten.
Ich lasse den Reissalat noch 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Vor dem Servieren unbedingt noch einmal umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Serviert wird er bei uns Zuhause mit Brot.
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Meine Sattmacher: Sattmacher Reissalat
Besonders toll schmeckt dieser Reissalat natürlich mit frisch geerntetem Gemüse aus dem eigenen Garten! Aber ich muss ehrlich gestehen, dass das Gemüse aus dem Hofladen um die Ecke ganz fantastisch war. Meine Tocher wird dieses Rezept auf jeden Fall demnächst mal mit Hirse oder Couscous ausprobieren. Ich kann mir das sehr gut vorstellen und vielleicht probiert ihr das auch mal aus.
Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog . Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | ErnährungsberaterinDas Rezept für den bunten Reissalat mit Curry ist sehr gelingsicher und schnell gemacht. Der Reissalat ist die perfekte Beilage zum Grillen, auf dem Partybuffet oder einfach als Beilage zum Abendessen.
Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit @foodwerk.de, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann.
Reissalat Italienisch Rezept Top 3*
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Putengeschnetzeltes Mit Reis
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Tassen Fitness Salat Zum Grillen
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