Unsere sommerlichen Salate sorgen für ausreichend Abwechslung bei deiner nächsten Grillparty! Wir versorgen dich mit einer riesen Auswahl an leckeren Rezepten für die besten Salate zum Grillen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Salate zum Grillen … geht es ohne? Sobald nach dem Winter die ersten warmen Sonnentage die Menschen erfreuen, wird in vielen Gärten die langersehnte Grillsaison endlich wieder eingeläutet, falls sie überhaupt aufgehört hat. Grillen – das verbinden viele mit saftigen Steaks, knusprigen Hähnchenschenkeln und Spareribs, die jedem Fleischliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Mindestens ebenso wichtig wie ein gutes Stück Fleisch, Fisch oder Gemüse sind Salate und Brot als Beilagen.
Salate können beim Grillen verschiedene Funktionen übernehmen: Nudel- oder Kartoffelsalate sind echte Sattmacher und ideal, wenn auf dem Rost nur schnell ein paar Würstchen gegrillt werden sollen. Blattsalate sind herrlich leicht, schmecken sommerlich-frisch und verwöhnen den Gaumen. Sie sind die perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. So richtig spannend wird es, wenn auf deiner Grillparty mehrere Gäste Grillsalate mitbringen und zu einem bunten Buffet beitragen.
Salate Zum Grillen: 20 Erfrischende Sommersalate
Und: Es gibt viele Rezeptideen für schnelle Salate zum Grillen, die im Handumdrehen gemacht sind und bei deinen Gästen trotzdem Eindruck hinterlassen werden. Perfekt, wenn du mal wenig Zeit für die Vorbereitungen hast.
Der Sommer ist die ideale Jahreszeit für leckere Blatt- und Gemüsesalate. Auf dem Wochenmarkt findest du frische und wohlschmeckende Saisonware aus der Region. Wenn du beispielsweise Tomaten liebst, weißt du, dass sie erst jetzt so richtig köstlich sind, nachdem sie genügend Zeit hatten, in der Sonne zu reifen.
Klassische Salate zum Grillen kommen auf dem Grillbuffet immer gut an. Wenn du deine Gäste begeistern willst, haben wir hier etwas Besonderes für dich vorbereitet: unsere Top 20 Trendsalate, die du unbedingt mal ausprobieren solltest!
Exotischer Papaya Mangosalat, Gesund Und Kalorienarm
Im Sommer, wenn das Thermometer durchaus auch mal die 30-Grad-Marke überschreiten kann, ist es ungeheuer wichtig, auf sorgfältige Hygiene zu achten. Grillsalate, in denen du frische Wurst, Thunfisch, Mayonnaise und andere verderbliche Zutaten verarbeitest, solltest du nach der Zubereitung gut kühlen und erst kurz vor dem Servieren auf den Tisch stellen. Blattsalate werden matschig, wenn du sie zu früh mit dem Dressing vermischst. Andere leckere Salate zum Grillen wie Kartoffelsalat, Reis- oder Nudelsalat gewinnen an Aroma, wenn du sie im Kühlschrank einige Stunden ziehen lässt.
Für den Transport von der heimischen Küche in den Garten empfehlen sich spezielle Kühlboxen. Das Salatdressing lässt sich sehr gut im Dressing Shaker mitnehmen und kann kurz vor dem Servieren noch einmal kräftig durchgeschüttelt werden, bevor du es über den Blattsalat gießt.
Gerade im Sommer lohnt es sich, die Salatzutaten auf dem Wochenmarkt oder bei deinem Gemüsehändler zu kaufen. Während Supermarktware meist zu jeder Jahreszeit gleich schmeckt, erwartet Gourmets ein regelrechtes Geschmacksfeuerwerk, wenn sie frische Tomaten, knackige Salate vom Feld, saftige Gurken und leuchtend rote Paprika genießen.
Leckere Und Unkomplizierte Salate Für Die Grill Party
Mit exotischen Früchten wie Mangos oder Ananas, Nüssen, Kräutern und Gewürzen peppst du einfache und leckere Salate zum Grillen geschickt auf. Frag doch einfach mal bei deinem Gemüsehändler nach Empfehlungen. Selbst erfahrene Hobbyköche kommen so immer wieder zu neuen Geheimtipps.
Wenn du Gäste einlädst oder selbst zu einer Grillparty gehst und einen Salat zum Grillen zubereiten möchtest, kann es passieren, dass einige Personen bestimmte Zutaten aufgrund einer Nahrungsmittelunverträglichkeit nicht verzehren dürfen. Frag einfach vorab freundlich nach Allergien und Unverträglichkeiten. So kannst du die entsprechenden Zutaten beim Zubereiten von Grillsalate leicht ersetzen und musst keine Sorge haben, Reste mit nach Hause nehmen zu müssen. Mittlerweile gibt es beispielsweise glutenfreie Nudeln, die wirklich gut schmecken, laktosefreien Joghurt, mit dem du ein Dressing zubereiten kannst und vegane Alternativen zur eihaltigen Mayonnaise. Geh mit etwas Fantasie an diese Aufgabe heran und freu dich, beim Grillen mit eigenen Salatkreationen glänzen zu dürfen.
Wir haben hier 20 Salatideen für den Sommer vorbereitet, mit denen du jedes Grillbuffet bereicherst. Doch Vorsicht: Schon beim Lesen wird dir das Wasser im Mund zusammenlaufen!
Salate Zum Grillen • Jules’ Menu
Ein frischer Salat ist gerade im Sommer zum Grillen eine optimale Beilage. Und bei der Vielzahl an leckeren Rezepten wird es dabei garantiert nicht langweilig. Hier sind unsere Top Salat Rezepte zum Grillen:
Zucchini ist ein Gemüse, das sein Aroma erst im gegarten Zustand so richtig entfaltet. Wenn der Grill sowieso heiß ist und sich neben Steaks oder Spareribs noch etwas Platz findet, solltest du dir diesen Zucchini-Minzsalat auf keinen Fall entgehen lassen. Es braucht nicht viele Zutaten, um aus dem grünen oder gelben Gewächs einen Grillsalat zu zaubern, der dich und deine Gäste in Verzückung geraten lässt!
Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Chili in dünne Ringe schneiden. Die Minze kalt abbrausen, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Wenn vorhanden, die rosa Pfefferkörner im Mörser zerkleinern.
Exotischer Mango Avocado Salat
Zucchini mithilfe eines Backpinsels dünn mit dem Olivenöl bestreichen und auf den bereits gut vorgeheizten Grill legen. Bei direkter Hitze wenige Minuten grillen, mehrmals wenden. Die Zucchini sind fertig, wenn sie innen weich und an der Schnittfläche leicht gebräunt sind. Zucchini in einer flachen Schale zur Seite stellen.
Für das Dressing aus dem Zitronensaft, Chili und Minze sowie gegebenenfalls übriges Olivenöl gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über die nun lauwarmen Zucchinischeiben gießen, den Salat vorsichtig mischen.
Zu diesem leichten Grillsalat schmeckt ein trockener Weißwein sehr gut. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Steaks, Spareribs oder Grillkäse. Wenn auf dem Grill nicht genügend Platz ist oder du einen kräftigeren Geschmack bevorzugst und den Salat zum Grillen länger marinieren lassen möchtest, kannst du die Zucchini auch mithilfe einer Grillpfanne auf dem Herd zubereiten.
Schnelle Salate Zum Grillen: 9 Leckere Ideen
„Bella Italia“ ist das liebste Urlaubsland der Deutschen. Das liegt nicht zuletzt am wunderbaren Essen, das den Urlaubern hier aufgetischt wird. Wer auch in der Grillsaison nicht auf glücklich machende Pasta verzichten möchte, sollte unseren Pastasalat mit eingelegten Tomaten unbedingt probieren. Solche Nudel Grillsalate sind der Renner!
Al dente gekochte Farfalle verbinden sich hier mit eingelegten Tomaten, frischem Rucola und cremigem Büffelmozzarella zu einem grün-weiß-roten Hochgenuss. Im Handumdrehen zubereitet, ist dieser Pastasalat so lecker, dass du aufpassen musst, dem Grillmeister keine Konkurrenz zu machen. Da der Salat zum Grillen gut sättigt, ist er ideal für alle, die vegetarisch grillen oder nur schnell ein paar Würstchen auf den heißen Rost legen wollen.
Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Die eingelegten Tomaten abgießen, das Öl in einer Salatschüssel abfangen. Die bissfesten Nudeln mit dem abgetropften Öl gründlich mischen.
Exotischer Mango Salat Mit Paprika, Koriander Und Erdnüssen| Chefkoch
Die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie etwas Farbe bekommen, zu den Nudeln geben. Auf einem Holzbrett die Schalotten in feine Ringe schneiden, das Basilikum in kleine Stücke zupfen. Die getrockneten Tomaten kleinschneiden, eventuelle Strunk-Reste entfernen. Den Büffelmozzarella mit einem scharfen Messer in kleine Würfel teilen.
Alles zu den abgekühlten Nudeln geben und vorsichtig vermischen. Aus Olivenöl, Balsamico und Gewürzen ein kräftiges Dressing mixen und über den Salat zum Grillen geben.
Den Rucola waschen, abtropfen lassen, harte Stiele entfernen und nur große Blätter vorsichtig in zwei Hälften teilen. Den Rucola auf dem Salat verteilen. Erst direkt vor dem Servieren vorsichtig unterheben und den Pastasalat mischen. Das ist wichtig, damit die Rucolablätter nicht welk werden.
Kichererbsensalat Orientalisch In 4 Verschiedenen Varianten, Vegetarisch Und Vegan Einfach Lecker
Bei Grillsalate mit Nudeln, wie in diesem Rezept, passt ein italienischer Rotwein, aber auch Bier schmeckt sehr gut dazu. Der leckere Salat lässt sich hervorragend zu Bratwürstchen oder gegrilltem Steak servieren.
Ein Hauch von Tausendundeiner Nacht durchströmt mit diesem Salat deinen Garten, wenn du zur nächsten Grillparty einlädst. Dieser Salat zum Grillen schmeckt angenehm frisch und sollte unbedingt am Tag seiner Zubereitung verzehrt werden. Das wird aber garantiert niemandem schwerfallen. Unser orientalischer Petersiliensalat steckt voller gesunder Vitamine, in manchen arabischen Familien gilt er sogar als Schlankmacher. Das aber sollte an einem rundum gelungenen Grillabend nun wirklich niemanden interessieren!
Den Bulgur nach Packungsanweisung mit kochendem Wasser übergießen, quellen und abkühlen lassen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und klein hacken. Mit einem Wiegemesser funktioniert das besonders gut. Die Minzblätter von den Stängeln abzupfen, ebenfalls waschen und kleinhacken. Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls kleinschneiden.
Rezepte Für Leckere Grillbeilagen
Bulgur, Kräuter, Zwiebel und Tomaten vorsichtig mit einem großen Löffel vermischen. In einer Tasse aus dem Olivenöl, dem Zitronensaft, Granatapfelsirup, Salz und Pfeffer ein Dressing mischen und alles vorsichtig mischen. Den leckeren Salat zum Grillen bis zum Servieren gut kühlen. Dieser Salat passt zu allen Grillgerichten und harmoniert mit Wein genauso gut wie mit Bier. Wer ihm noch etwas Biss verleihen möchte, kann geröstete Mandeln dazugeben.
Dieser Grillgemüsesalat schmeckt nach dem perfekten Sommer! Knackig-frisches Gemüse trifft hier auf feine Röstaromen, Mozzarella und knackig-gesunde Nüsse. Ein Salat der beim Grillen nicht fehlen darf und unser Favorit beim Thema „Leckere Salate zum Grillen“. Der Salat zum Grillen ist ideal für gesundheitsbewusste Grillfreunde und alle, die auf Kohlenhydrate lieber verzichten. Wenn du magst, kannst du die Paprika und die Aubergine aus dem Rezept auch durch jedes andere Sommergemüse ersetzen, das im Garten wächst oder dich auf dem Wochenmarkt anlacht.
Paprika und Auberginen waschen, mit einem Stück Küchenpapier trockenreiben. Auberginen in Scheiben schneiden, mit etwas Salz bestreuen und beiseitestellen. Paprika in Streifen schneiden, mit Olivenöl bepinseln und in einen Grillkorb geben. Den Grill auf 230° vorheizen. Paprika für ca. 8 Minuten auf dem Grillrost im Gemüsekorb rösten, bis sie Farbe bekommt.
Exotischer Nudelsalat Mit Ananas Und Gambas
Auberginenscheiben gründlich waschen, abtropfen lassen und nach den Paprika ebenfalls mit Öl bepinselt im Grill rösten. Nach 8-10 Minuten mit dem Messer einstechen. Gleitet das
