Wie oft hast du diesen Satz schon vor einem Grillabend mit Freunden gehört? Beim nächsten Grillabend kann der Standard-Salat mal zuhause bleiben. Ich habe drei Rezepte für schnelle und einfache Grillsalate, die mal etwas Abwechslung in die Grillparty bringen. Einen Möhren-Fenchel-Salat mit Rauchmandeln, einen Kichererbsen-Rotkohlsalat mit Datteln und einen Paprika-Mais-Salat mit Feta. Alle drei Salate werden mit dem Mango-Balsam-Essig von vomFASS verfeinert – meine neue Entdeckung, um Salate ganz einfach noch köstlicher zu machen!
Kochen muss man für diese Salate nicht. Die Zutatenliste beschränkt sich auch auf ein Minimum. Ich bereite sie einmal zu und esse bestimmt zwei bis dreimal davon, weil sie sich im Kühlschrank perfekt halten und ganz leicht kombinieren lassen.
Damit die Salate nicht langweilig werden und immer abwechslungsreich bleiben, verwende ich gerne immer wieder neue Essig- und Öl-Sorten für die Dressings. Meine neueste Entdeckung: Mango-Balsam.
Low Carb Salat Mit Gebratener Paprika, Bacon Und Grillkäse
Viel wichtiger sind die Zutaten, die sich zu einer unglaublich köstlichen Kombination vermischen. Möhren und Mango sind eine Knaller-Kombination. Damit der Salat aber nicht zu süß wird, habe ich eine Fenchelknolle gehackte und untergemischt.
In diesem Salat sorgen die Datteln für das Gewisse Etwas. Wenn man zwischen dem knackig-herben Rotkohl, den zarten Kichererbsen und den erfrischenden Gurken- und Selleriestücken auf ein Stück zuckersüße Dattel beißt, muss man einfach vor Entzückung die Augen schließen und lächeln.
Ich habe ihn schon in den verschiedensten Varianten zubereitet. Mit Pfirsich, mit Tomaten, mit Tofu. Hier habe ich die Maiskörner von frischen Maiskolben geschnitten und mit Feta und frischen Kräutern unter die Paprikawürfel gemischt. Ein Salat, den jeder mag!
Gesunder Rucola Salat Mit Tomaten Und Mozzarella Zum Grillen
Ich muss ja sagen, dass es der Mango-Balsam-Essig bei mir sehr leicht hatte. Ich lieeebe liebe liebe Mangos, esse sie aber tatsächlich relativ selten.
Die meisten Supermarkt-Mangos sind einfach nicht reif und wer einmal eine frische Mango vom Baum probiert hat (habe ich auf Madeira) wird damit nicht glücklich.
Die Mango ist übrigens auch eine der wenigen Obstsorten, bei der ich vom tiefgekühlten Produkt nicht überzeugt bin, aber das nur am Rande.
Gesunde Salate Zum Grillen
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Dir hat mein Rezept gefallen? Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Dann schreibe mir gerne einen Kommentar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.In nur 15 Minuten ist der vegetarische Nudelsalat mit Dinkel-Spirelli, Rucola, Tomaten und Mini-Mozzarella angemixt. Grünes Pesto wird mit frischem Basilikum, Joghurt, Zitronensaft und Honig gepimpt – so einfach, so gut.
„Gute Laune“-Kartoffelsalat: junge Kartoffeln, Kichererbsen, Kirschtomaten und schwarze Oliven machen Lust auf auf Me(h)er und ganz viel Sonnenschein. Abgerundet wird der Salat mit einer Zitronen-Petersilien-Vinaigrette mit Honig und Senf. Der Kartoffelsalat wird auf jeder Grillparty ein zufriedenes Lächeln in die Gesichter zaubern.
Gesunde Salate In Metall Und Transparenten Schalen
Schneller Sommersalat: Der Wassermelonensalat mit Feta gehört mittlerweile zum sommerlichen Klassiker. Zusammen mit kurz angebratenen Tomaten und Minze ist er eine wahre Erfrischung an heißen Tagen. Optional kann der Salat mit einem schnellen grünen Pesto beträufelt werden.
Pimp your Tomatensalat: Die fruchtig süßen Tomaten bekommen ein kleines Upgrade mit grünen Oliven, gesalzenen Pistazien, Sesam, Salat und cremigen Frischkäse-Flöckchen. Alles Low Carb, Keto und unter 300 Kalorien.
In nur 20 Minuten ist der süß-salzige Sommersalat mit Melone und Parmaschinken aufgetischt. In der Kombination mit dem leichten Joghurt-Zitronen-Dressing ist er herrlich erfrischend. I-Tüpfelchen: Unter 200 Kalorien pro Portion.
Rote Bete Salat Mit Feta & Walnüssen
Ideal als Meal Prep: Der erfrischende Kichererbsensalat mit gerösteten Kichererbsen, Salatgurke, Tomaten, Kräuterdressing und Feta versorgt dich mit komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichem Protein – perfekte Kombi für die Regeneration nach dem Training.
So cool, so fresh, so Low Carb: Der Gurken-Radieschen-Salat punktet mit seiner Frische sowie schnellen Zubereitung auf ganzer Linie. Perfektes Feierabendfutter oder Beilagensalat für die Grillsause an heißen Sommertagen.
Ein wahrer Allrounder: Der Salat aus Brokkoli, Süßkartoffel, Avocado, Linsen, Granatapfelkernen und Walnüssen liefert dir viel Vitamin C, gute Kohlenhydrate, Eiweiß und gesunde Fette.
Salate Zum Grillen: 3 Gesunde Sommer Rezepte
Grüner Spargel meets Erdbeeren: Der Spargel-Erdbeer-Salat mit gerösteten Pinienkernen und cremigen Feta steht in nur 25 Minuten auf deinem Tisch. Die erfrischende Frühlingskombi punktet mit viel Vitamin C, Folsäure sowie Omega-3-Fettsäuren.
Der Kichererbsen-Linsen-Salat macht nicht nur satt und hält den Blutzuckerspiegel konstant, er fördert mit 37 Gramm Protein auch die Muskelregeneration und den Muskelaufbau. Abgeschmeckt mit einem Tahin-Harissa-Dressing bekommt er eine großartige Würze.
Ein Salat für laue Sommerabende: Süßkartoffeln, geröstete Mandeln, Lauchzwiebeln und Ziegenfrischkäse – diese vier Zutaten reichen aus, um einen superleckeren, leichten Süßkartoffelsalat mit gesunden Fetten zu mixen. Abgrundet wird alles mit einem sanften Zitronen-Soja-Dressing.
Salate: Schnelle Und Gesunde Rezepte
Knoblauch-Fans aufgepasst: Der Nudelsalat aus Oliven, gegrillten Honig-Nektarinen, herben Blauschimmelkäse und schmackhafter „Aglio e olio“-Vollkornpasta ist der Kracher auf jeder Grillsause. Wir sagen nur: gesunde Fette und gute Carbs!
Im „Sattmacher“-Quinoa-Salat mit salzigen Pistazien, Granatapfelkernen und cremigen Feta hat sich auch eine Spezialzutat versteckt – Blumenkohl! Ganz fein zum „Blumenkohl-Couscous“ geraspelt. Mit einem Dressing aus Apfelessig und Chili ist der Salat ein richtiger Fatburner. Als Salat zum Grillen reicht dieser für 8 Personen.
Aromatische Kräuter treffen auf milde Bohnen: Der vegetarische Kräuter-Bohnensalat schmeckt frisch, leicht säuerlich und erinnert an den letzten Urlaub in Tel Aviv oder Marrakesch. 13 Gramm pflanzliches Eiweiß liefert der Salat pro Portion on top.
Salate Zum Grillen: Gesund, Vielseitig, Lecker
