Heute stelle ich euch meine absolute Lieblingsbeilage zum Grillen vor – gegrillter Salat. Diese Beilage serviere ich immer wenn wir grillen. Egal ob wir zu zweit grillen oder Gäste haben. Den gegrillten Mini-Romana gibt es einfach immer. Das ist meine obligatorische Grillbeilage 🙂
Ich warte immer gespannt auf die Gesichter meiner Gäste. Denn bislang kannte noch niemand gegrillten Salat überhaupt. Vermutlich schaute ich vor einigen Jahren genauso, als ich das Rezept in einem Kochbuch für veganes Grillen entdeckte. Das Buch “Grilling Vegan Style“* brachte ich vor einigen Jahren aus einem meiner Jamaika-Urlaube mit. Auf Jamaika wird ja viel vegan gegessen und das Buch hat es in sich. Es sind soooooo viele tolle Rezepte drin. Mein Highlight daraus ist allerdings der gegrillte Salat. Es ist auch eine der einfachsten Grillbeilagen die ich kenne. Die Leckerste sowieso 🙂 🙂
Erst einmal konnte ich mir auch nichts unter gegrilltem Salat vorstellen. Doch das Foto im Buch sah so einladend aus. Also habe ich das Rezept einfach ausprobiert. Der Salat nimmt das Raucharoma vom Grillen an und bleibt innen noch knackig. Zusammen mit den Kernen und der milden Säure ist das eine wirklich tolle Kombination.
Warmer Salat Vom Grill
Ich mache ihn mit Sonnenblumenkernen und Olivenöl. Du kannst jegliche Kerne und hoch erhitzbares Öl verwenden. Der Salat schmeckt gegrillt in allen möglichen Varianten super!
Als Säure verwende ich Kokosblütenvinaigrette *. Aber auch hier bist du flexibel. Von Balsamico über Apfelessig schmeckt jede milde Säure gut auf dem gegrillten Salat.
* Affiliate-Link zum Amazon Partnerprogramm (Da erhalte ich eine kleine Provision, solltet ihr etwas kaufen. Mit den Einnahmen finanziere ich einen kleinen Teil meiner Technikkosten für den Blog.)
Salate Zum Grill
Pro Person rechnest Du einen halben Kopf Mini-Romana, das ist ausreichend. Der gegrillte Salat wird so aromatisch und lecker. Er ist innen knackig und aussen hat der das typische Grill Aroma.
Eifrei – ohne Hühnerei / Fructosearm / Glutenfrei / Hefefrei / Histaminarm / Kasein – Milcheiweißfrei / Laktosefrei / Low-Carb / Nussfrei / Sojafrei / Sorbitfrei / Vegan / Vegetarisch
Anstatt der Sonnenblumenkerne können auch Pinienkerne, Pistazien, Kürbiskerne und viele andere verwendet werden. Sonnenblumenkerne werden bei Histaminintoleranz oft nicht gut vertragen. Bitte röstet die Kerne, egal welche ihr nehmt, trocken in der Pfanne vor. Als Essig könnt ihr jeglichen milden Essig verwenden den ihr gut vertragt. Nur soll er nicht zu sauer sein.
Salat Zum Grillen
Meine beliebten Koch- und Backbücher mit dem einzigartigen Zutaten-Baukasten. Pro Zutat kannst du aus bis zu 3 Tausch-Zutaten wählen. Die Rezepte in meinen Büchern habe ich für alle Hauptallergene und die häufigsten Nahrungsmittel-Intoleranzen entwickelt. Zudem kannst du alle Rezepte wahlweise vegan zubereiten.
* Werbung | Affiliate Links. Durch eure Käufe erhält eine Provision. Diese wird verwendet, weiter zu entwickeln und neue Services bereitzustellen.Spätestens wenn die Sonne wieder scheint, kann die Grillsaison starten. Neben köstlichem Gegrillten, Brot und Dips dürfen bei mir einfache und schnelle Salate zum Grillen nicht fehlen.
Selbstverständlich schmecken die Grillsalate das ganze Jahr über. Der erfrischende und kühlende Effekt der knackigen Salate ist allerdings ganz besonders im Sommer spürbar.
Die 13 Schnellsten Salate Zum Grillen
Vor allem, wenn das herrlich sonnige Wetter ganz spontan um die Ecke kommt, sollen die leichten Grillsalate als Beilage ebenso schnell und gern auch einfach zubereitet sein. Praktisch sind dabei vor allem Salate, die aus wenigen Zutaten bestehen.
Deshalb habe ich dir hier meine besten Salat Rezepte vom Blog zusammengestellt, die nicht nur schnell und einfach gemacht sind. Sie schmecken verdammt lecker und werden das Highlight deiner Grillparty sein.
Dieser Nudelsalat mit Pesto ist super einfach und schnell zubereitet. So kommt der Salat ganz ohne Mayonnaise aus. Durch leckere Zutaten wie Pesto, Pinienkerne und Parmesan hat das Rezept einen mediterranen Touch.
Griechischer Bauernsalat (einfaches Salat Rezept)
Mein Rezept für Gurkensalat mit Sahne und Dill ist so lecker wie von Oma und einfach zubereitet. Das Dressing ohne Essig wird alternativ mit Zitrone gemacht.
Ein klassischer Kartoffelsalat darf in keiner Rezeptsammlung fehlen. Dieses Rezept wird mit Brühe, Zwiebeln, Gewürzgurken sowie Mayonnaise zubereitet und ist daher besonders würzig. Du kannst den Salat beliebig verfeinern.
Dieser Quinoa Salat ist einfach und schnell gemacht. Durch die Avocado wird der Salat schön cremig und ist zudem vegan. Ein gesundes und leckeres Rezept.
Salate Zum Grillen: 20 Erfrischende Sommersalate
Klassischer Nudelsalat wie von Oma darf beim Grillen oder Buffet nicht fehlen. Er wird mit Mayo-Dressing schnell und einfach zubereitet und schmeckt köstlich.
Mein Caesar Salad Rezept sowie das Dressing kannst du einfach selber machen. Das leckere Caesar Dressing ohne Ei und ohne Sardellen ist schnell gemacht.
Dieser Salat ist so einfach und schnell gemacht. Denn griechischer Bauernsalat besteht aus grob geschnittenen Gemüse sowie Feta Stücken. Zudem wird er mit einem einfachen Dressing serviert. Das perfekte Beilagen Rezept.
Grill Salate Mit Leckeren Dressings
Für meinen Tortellini Salat mit Pesto brauchst du nur 4 Zutaten. Das Rezept ist ganz einfach zubereitet und sowohl lauwarm, als auch kalt super lecker. Der Salat ist perfekt im Sommer zum Grillen und immer schnell in nur 10 Minuten auf dem Tisch.
Hast du Lust auf einen frischen und leckeren Salat? Dann probier doch mal meinen Kritharaki Salat – einen griechischen Nudelsalat mit würzigem Feta. Er ist in nur wenigen Minuten zubereitet und perfekt für heiße Sommertage.
Bester Spaghettisalat mit Pesto, der einfach und schnell zubereitet ist. Die kalten Spaghetti werden mit Rucola, Tomaten, Mozzarella und Pinienkernen serviert. Der perfekte Salat für den Sommer oder als Beilage zum Grillen.
Nudelsalat Mit Pesto & Rucola (ohne Mayo)
Lecker würziger Reissalat mit Thunfisch und Paprika schmeckt vor allem im Sommer super gut. Mein einfaches und klassisches Rezept ist mit wenigen Handgriffen gemacht und steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Wikingertopf mit Hackbällchen – schnell, einfach & ohne FixMein leckerer Wikingertopf mit Hackbällchen ist schnell, einfach und ganz ohne Fix zubereitet. Am besten schmeckt mir Reis als Beilage. Du kannst aber auch Nudeln und Kartoffeln zum cremigen Wikingertopf…
Caprese Salat Mit Gegrillter Melone: Ein Frischer Genuss
Schnelle Nudelgerichte – 15 leckere Pasta RezepteNudelgerichte haben einen großen Vorteil. Sie sind einfach und vor allem schnell zubereitet. Für meine leckeren Pasta Rezepte brauchst du außerdem nur wenige Zutaten und kannst viele Gerichte auch gut als Meal Prep…
Leckere vegetarische Gerichte – 11 schnelle & einfache IdeenDu bist auf der Suche nach leckeren vegetarischen Gerichten? Dann bist du in diesem Beitrag genau richtig. Denn ich zeige dir die 11 schnellsten und einfachsten Rezepte von meinem Blog. So kannst du ein paar…Selbst eingefleischten Grillfans kommt das Bratwürstchen ganz ohne Beilage etwas traurig vor. Wie gut, dass es leckere Salate zum Grillen gibt, die deinen Teller mit kunterbunter Vielfalt füllen. Saftiges Gemüse und knackige Salatblätter. Klassisch mit Nudeln oder Kartoffeln, frisch und leicht oder fruchtig-exotisch – diese 20 Grillsalate machen jeden BBQ-Fan noch glücklicher.
Für dich müssen Sommersalate zum Grillen die Geschmacksknospen tanzen lassen, ohne dabei zu aufwendig zu sein? Dann habe ich hier auf die Schnelle noch ein paar Tipps für dich:
Mexikanischer Salat Im Bbq Style
Nudelsalate Klassischer Nudelsalat mit Mayo Nudeln und Salate zum Grillen gehören einfach zusammen. Aus diesen Grund macht ein absoluter Klassiker voller Kindheitserinnerungen den Auftakt: deftiger Nudelsalat mit Mayo. Dazu feine Thüringer Rostbratwürstchen – brutzlig-braun gegrillt – und der Grillabend ist gerettet! Zum Rezept Klassischer Nudelsalat mit Mayo Veganer Nudelsalat Bist du bereit für das absolute Kontrastprogramm? Dieser Nudelsalat ist leicht, knackig und bunt … und kommt ganz ohne tierische Zutaten aus. Anstelle deftiger Mayo landen nämlich geröstete Mandeln, Hafersahne und Mandelmus in dem cremigen Dressing. Einmal mit dem Stabmixer durchgemixt, über Nudeln und Gemüse gegossen und fertig ist dieser vegane Grillsalat. Zum Rezept Veganer Nudelsalat Unser Tipp Dein Stabmixer für alle Fälle Von Pesto und Schlagsahne über Suppen bis hin zu Dips und Kräuterbutter: Stabmixer Sam ist ein Multitalent, mit dem du deine Zutaten mühelos mixen, zerkleinern und aufschlagen kannst.
Jetzt ansehen Kritharaki-Salat Auch wenn er auf den ersten Blick nicht so aussieht: Dieser Kritharaki-Salat gehört definitiv zu den Nudelsalaten! Hinter der vermeintlichen Reiskornform verstecken sich nämlich griechische Nudeln aus Hartweizengries. Zusammen mit frischem Gemüse macht dieser Sommersalat einiges her. Zum Rezept Kritharaki-Salat Tortellini Salat Welcher Nudelsalat fehlt dir noch, wenn du an Salate zum Grillen denkst? Natürlich – ein Tortellini-Salat. Zusammen mit Oliven und Feta wird aus dem italienischen Klassiker ganz schnell eine köstliche Vereinigung aus den besten Zutaten, die Griechenland und Italien zu bieten haben. Probier’s aus! Zum Rezept Tortellini-Salat So machst du gefüllte Nudeln selber Tortellini selber machen – kochen wie eine italienische Nonna Ravioli selber machen – das Grundrezept Manuell oder automatisch: Welche Nudelmaschine passt zu dir? Maultaschen selber machen wie ein Schwabe Klassische Salate Lauwarmer Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck Keine zünftige Grillparty ohne bayrischen Kartoffelsalat! Statt Mayonnaise darf ein Mix aus Fleischbrühe, Essig und Öl an die Kartoffelscheiben. Herzhafter Speck und saure Gürkchen verpassen dem Klassiker aus Süddeutschland seine deftige Note. Zum Rezept Bayrischer Kartoffelsalat Cremiger Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat The American Way of Krautsalat – ein Highlight an jedem Grillbuffet und auf saftigen Burgern. Zugegeben, ein bisschen Schnippelarbeit ist es schon … es sei denn, du lässt dir die Arbeit abnehmen. Gib Möhrchen und Weißkohl einfach in einen Food Processor und vermenge die feinen Gemüsestreifen nachher nur noch mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise, Apfelessig und ein paar einfachen Gewürzen. So einfach kann ein guter Grillsalat sein! Zum Rezept Cremiger Coleslaw Gurkensalat Noch ein Salatklassiker, der mit etwas Unterstützung innerhalb von wenigen Minuten auf deinem Grillbuffet steht. Während deine
